草莓习性：喜阳、耐寒、怕干旱，忌积水，喜欢生长于湿润的环境和疏松、肥沃、排水良好的砂质土中。忌碱性或重粘性土。在江南地区，夏秋季切剪幼株分栽，翌年早春长新叶，后开小白花，5月上旬起果熟就可食。从开花到果熟的整个周期为30天—40天。
认识草莓观察的教案
活动目标：
1、运用多种感官认知草莓的外部及内外结构特征。
2、仔细观察、大胆操作，乐意积极讲述自己的发现和看法
重难点分析：
重点：运用多种感官认知草莓的外部及内外结构特征。
难点：用语言较准确的表达自己的认知；认知草莓内部结构特征。
活动准备：
1、课件、音乐背景《却郊游》
2、鲜草莓若干；塑料小刀；餐盘及牙签、糖等
活动过程：
一、情境导入：《却郊游》。
师：孩子们春天到了，我们一起开车去郊游吧！开好小汽车准备出发！瞧瞧，我们到哪了。
二、认知草莓的形状、颜色及内外结构特征。
1、看课件：参观草莓园，了解草莓的生长环境及生长过程。
师：我们停车休息一会吧！这是哪呀、大棚里面都中着什么呢？
快看我们的草莓园里有什么呀？除了红红的草莓还有什么？还有绿绿的叶子和白色的小花。
小结：草莓喜欢生活在暖和、潮湿的地方，农民伯伯一般把它种用塑料布做成的大棚里。你们看草莓怎么怎么样了?变红了，草莓全红了，草莓成熟了。
2、认识草莓的特征。（由草莓的外部到内部，由容易观察到的到不易观察到的，层层递进。 )
师：瞧姐姐在干嘛？摘草莓了，很快姐姐摘了满满一篮的草莓了！姐姐听说我们蒙三班的小朋友可爱学本领了，就把采摘来的一篮草莓送给小朋友，考考大家
（1）看草莓。（出示草莓图片）
师：成熟的草莓是什么颜色的？表皮上还长有什么？什么颜色的？草莓看起来像什么?（什么形状)（3-4个幼儿）
（2）闻草莓。
师：端着盘子闻一闻，你的草莓什么味道的？（香香的）
（3）触摸草莓。
师：现在请小朋友拿起一个小草莓捏一捏有什么感觉？（软软的就像我们的小脸蛋一样）那我们再摸一摸草莓，有什么感觉？
小结：姐姐说小朋友观察的真仔细，成熟的草莓长了一个绿色的根蒂，表皮是红色的，身上还长了很多的小种子，形状像一个倒立的三角形。
（4）尝草莓。（味道是全面认识水果的一个重要内容，不可或缺）
师：看了这么久老师都流口水了，赶紧要一口吧，细细品尝一下草莓是什么味道的？
师：你的草莓什么味的？（草莓是酸酸甜甜的）
（4）观察草莓内部结构。
师：刚才小朋友观察了草莓外面的样子，那草莓里面有什么呀？
1、教师引导咬开草莓，观察草莓内部结构
2、我们一起切开一个草莓看看？草莓里面和外面有什么不一样的地方？快看看果肉的花纹像什么？
小结：草莓里面的果肉是粉白色的，没有种子。草莓里面有一条一条的白线，这些白线连接表皮上的种子、给它们输送营养。
三、结束：制作草莓食品。
师：还有那么多草莓，我们还能把草莓做成其他好吃的吗？提问：你吃过什么东西是用草莓做成的？快看老师做的草莓食品：……现在请小朋友来当小厨师制作美味的草莓食品……做好了给后面的老师尝一尝。
活动反思：
活动中提供了大量的实物和宽松的活动场景，孩子们表现出浓厚的参与兴趣。将平常忽略的细节进行放大处理，得到惊讶的发现，在活动中，孩子积极的互相交流发现的结果，场面异常热闹。
科学探索性活动注重的是孩子主动参与探索的过程，顺应孩子的兴趣与发展的需要，更能激发孩子自身的潜能，在原有的基础上获得提高。小班年龄阶段的孩子，而应给他们更多的尝试机会，以从小培养他们乐于探究和从不同角度看问题的态度和品质。他们乐于探究、大胆尝试的态度和品质是值得鼓励的。
通过这个活动中，我也深刻地认识到一个活动的成败不是光把这个活动设计好就行，还要依据目标及孩子的能力去思考我设计的每一环节，每一个提问的适宜性，有效性，甚至要考虑周全当孩子出现突发状况我怎样根据活动的内容在短时间内进行有效的引导等等，例如这次上课由于座位安排的疏忽，导致孩子与老师的距离太远，无法与老师进行眼神的交流，个别孩子无法接受到老师所传达的信息：老师讲下一个问题，孩子还在思考上一个问题。下次希望自己准备活动之前，考虑更全面，加油
