一、干货有哪些品种？
主要分为：干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、中药材、果脯、海产品八大种类。
1、干果：干果即果实果皮成熟后为干燥状态的果子，又分为裂果和闭果，干果的壳在成熟后会开裂，称为裂果，干果的果皮果壳不开裂，称为闭果。常见的干果包括板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木（扁桃）、夏威夷果等，其中，榛子、核桃、杏仁、腰果被人们称为“世界四大干果”。
2、干蔬：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，干蔬就应该是新鲜蔬菜经过晒干或是风干成的蔬菜干，适合晒成蔬菜干有白菜、芥菜、笋、豇豆、胡萝卜、白萝卜、雪里蕻、黄花菜、茄子、香菇、红薯、土豆等。
3、调味料：也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分，味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻，香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。常见的调味料有花椒、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、八角、干姜、陈皮、月桂叶、柠檬叶等。
4、杂粮：通常是指水稻、小麦、玉米、大豆、薯类五大作物以外的粮豆作物，包括高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、薏仁、菜豆、绿豆、黄豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆、芝麻等。
5、饮品：指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体，但是有些会将其弄成干货的保存，比如奶粉、椰子粉、奶茶固体饮料、大麦若叶固体饮料、菊花茶粉、蓝莓汁粉、柠檬粉、茶叶、咖啡粉等。
6、中药材：指在汉族传统医术指导下应用的原生药材，用于治疗疾病，一般是经过干燥处理的，用药部位为各种植物的根、茎、花、叶、果等，包括黄连、当归、贝母、天麻、忍冬、丹参、元胡、人参、黄芩、甘草、地黄、杜仲、五倍子、猪苓、黄芪、肉苁蓉、射干、姜黄、羌活、前胡等。
7、果脯：是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，包括山楂片、葡萄干、柠檬片、红枣片、榴莲干、芒果干等。
8、海产品：指海洋中可供食用的产品，有些是经过风干晾晒的，比如发菜、海带、紫菜、虾仁、虾皮、干贝、鱼翅、干海参、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鲍鱼干、章鱼干等。
二、海鲜干货有哪些品种？
常见的海鲜干货：
1、 虾米
海鲜干货之优质虾米，其颜色淡黄或浅红色，鲜艳光亮、咸味轻、虾肉弯曲、大而均匀、较干、无虾壳，无杂质。
2、 虾皮
海鲜干货之优质虾皮，其颜色淡黄、有光泽、片大均匀(50px以上)、头尾完整，干燥无杂质，咸味很轻。
3、 牡蛎干
海鲜干货之优质牡蛎干，其颜色淡黄，光泽新鲜，个大肥满，大小均匀，不破不碎，干度足，口味鲜。
4、 蛏子干
海鲜干货之优质蛏子干，其颜色淡黄，体大肥满，不破碎，口味鲜淡，干度足，无沙质杂物、干净卫生。
5、 蛤子干
海鲜干货之优质蛤子干，其颜色淡白微黄，体大不破碎，干度足、有新鲜感，盐分轻，口味鲜淡
6、 海螺干
海鲜干货之优质海螺干，其颜色淡黄有光泽，肉净无内脏，干度适中，口味鲜淡，无异味，清洁干净。
7、 淡菜
海鲜干货之优质淡菜，其颜色红黄或黄白有光，个大体肥，贝体的完整率达八成，干度足，口味鲜淡而稍甜，无杂物、足丝。
8、 干贝
海鲜干货之优质干贝，其颜色淡黄、乳白，有光泽，肉柱大而均匀，形体完整、纤维清晰，质硬无裂缝、碎屑，盐轻，有香气。
9、 鱿鱼干
海鲜干货之优质鱿鱼干，其颜色呈浅粉红色，半透明，清洁有光泽，体长500px以上，片大完整，边缘稍有卷曲，干燥硬，难弯曲，有香气。
10、墨鱼干
海鲜干货之优质墨鱼干，其颜色呈黄棕色，半透明，清洁有光泽，体长500px以上，片大完整，匀称平展，片厚干燥硬实，有香气。
11、银鱼干
海鲜干货之优质银鱼干，其颜色乳白色、条干大且均匀，挺直整齐干燥、香气浓郁。
12.干海参
海鲜干货之优质干海参，其形体大而坚硬，刺参500克／35支以内，干燥有光泽，肚内无沙
13.鱼肚
海鲜干货之优质鱼肚，其颜色淡黄或乳白，半透明，片大厚完整，于燥质硬，敲击有声
14.紫菜
海鲜干货之优质紫菜，其颜色紫色有光泽，干燥成饼，片薄紧密，无泥沙，有紫菜的香味
15.鲍鱼干
海鲜干货之优质鲍鱼干，其颜色粉红色或淡黄色，有光泽半透明，体形大完整、均匀，肉结实饱满干燥，有香气。
16. 海带
海鲜干货之优质海带，其颜色深绿、褐绿色，叶片长大宽厚、整齐，质硬而韧、干燥，无杂质、
三、蔬菜干货有哪些品种？
有干的豇豆干、贡菜干、萝卜干、黄瓜干、地瓜干、土豆干、木耳、银耳、黄花菜、虾米、海蜇丝、紫菜、海带、香菇、红枣、豆角干、茄子干、辣椒、大茴香、小茴香、花生、葡萄干等。
四、快餐干货有哪些品种？
快餐干货有板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果等。干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。
五、海鲜干货有哪些品种图片？
鱿鱼可以烧烤，但是烧烤之前需要泡发。
泡发鱿鱼：
1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。
2、将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。
3、3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。
4、将涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，一般会冲洗10分钟左右。
5、最后再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来，便可加工烹制了。
六、平潭海产干货有哪些品种好吃？
平潭素以海鲜闻名，自古就有“海坛八珍”之说，即鲍鱼、干贝、海蜇、鱼翅、鱿鱼、鲥鱼、海参和鱼肚。但对于很多地道的平潭人来说，有一种味道独特的海特产，其鲜美甚至超过了“海坛八珍”，它就是淡菜。
七、菜市场干货有哪些品种？
答，菜场中的干货市场，干货的品种很多，凡是沥干水再晒干的，能够食用的都是菜市场中所可以卖的干货，如香菇，木耳，紫菜，红枣，瓜子，花生，腐竹等等。
八、水果捞干货都有哪些？
除了水果外，一般干货有葡萄干、山楂碎、红豆、西米露等等。
九、干货摆摊哪些品种好卖？
在干货摆摊中，以下几种品种的商品通常更受欢迎：
1. 坚果类：如瓜子、花生、核桃、杏仁、松子等，这类商品口感好，营养丰富，深受消费者喜爱。
2. 果干类：如葡萄干、芒果干、草莓干、猕猴桃干等，这类商品口感酸甜，便于携带，是零食市场的热销品种。
3. 蔬菜干类：如香菇干、木耳干、黄花菜干等，这类商品营养丰富，口感独特，适合煲汤、炒菜等。
4. 药材类：如枸杞、红枣、菊花、金银花等，这类商品具有药用价值，适合泡茶、煮汤等。
5. 杂粮类：如燕麦、薏米、黑米、红米等，这类商品营养丰富，适合煮粥、做饭等。
在选择摆摊品种时，不仅要考虑商品的受欢迎程度，还要考虑商品的品质、价格、市场需求等因素，确保商品的竞争力。同时，还需要注意商品的陈列、包装、宣传等环节，以提高商品的销售量。
十、最畅销的干货品种有哪些？
1、杂粮类干货
杂粮产品不仅营养丰富，而且还有助于人们的肠胃发展，成为干货市场上的热销产品。所以说，如果选择卖杂粮的话，也是一个很好的选择，有比较好的发展空间。
2、食用菌类干货
这类干货在市场上应该是非常常见的，而且很多人都比较爱吃食用菌，它的市场价格也特别的高，因此也是利润比较大的一个干货商品种类。
3、海鲜类干货
对于处于内陆的一些省份城市来说，他们没有像沿海城市那样齐全的海鲜产品，而且也不易保存，但是做成干货之后就能解决这一问题。所以海鲜类干货也是一个不错的选择。