一、怎么挑好葡萄？
如何挑到好吃的葡萄
葡萄或大或小、或青或紫的葡萄外观相差甚大，口味也各不相同。但价高的未必好吃，鲜亮的未必香甜。那如何才能挑选到好吃的葡萄呢？秘诀是：选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，如果该颗香甜，整串葡萄一般都是香甜的。
葡萄的味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关，选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。
1 看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。
2 看色泽。一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄，果汁多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。
3 葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。
二、树葡萄嘉宝果在中国哪个省有种植？
嘉宝果（jaboticaba; Myrciaria cauliflora）(俗称)『树葡萄』又名拟爱神木、美味热带葡萄，俗称『树葡萄』属桃金娘科
形态特征：
是一种常绿灌木，成长缓慢，树高约12-45呎，米色薄树皮随著树干增大而脱落，很像巴乐，该树种在原产地巴西或亚马逊河（海拔高度从海平面至3000尺）都有，最大低温耐寒约零下10度左右，但不同种类的嘉宝果各有差异。
果实球状，状似『巨峰葡萄』，因有名叫『树仔葡萄』，嘉宝果在其花谢后7-10天形成果实，果实历经淡绿色、紫色、深暗紫色而成熟果，果实呈圆型，果实硕大圆润，果皮外表结实光滑。果实生长在树干及主枝上，在台湾春、秋两季一年约可结果3-4次，原产地巴西可高达五次之多。新鲜水果除了可以生吃外，也可以做成果冻、蜜饯、果酱和风味极佳的嘉宝果酒。
成熟果其果肉透明、柔软多汁，风味特殊、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口，口感独特，味似山竹、香番石榴、释迦、菠萝等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。 栽培与管理
三、红酒与葡萄酒一样吗？
红酒只是人们通常对红葡萄酒的简称。
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为：
• 平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒：
——红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。
——白葡萄酒：酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。 我们通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。
• 气泡葡萄酒：采用2次发酵工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为香槟酒，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只能叫气泡葡萄酒。
• 蒸馏葡萄酒：采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的干邑 XO就属于此类。
四、葡萄石的产地是哪？
主要产地：
（1）美国的Massachusetts、Connecticut、New Jersey、Virginia、Pennsylvania、Michigan、Arizona、California等州
（2）加拿大Quebec的Jeffrey quarry、British Columbia的Bonaparte R.
（3）苏格兰Stirling的Campsie Hills、Dunbarton的Kilpartrick Hills
（4）法国Isère的Bourg d'Oisans
（5）葡萄牙的Monte Redondo quarry
（6）德国Niederkirchen的Rauschermule quarry、Harzburg的Radauthal
（7）奥地利Salzburg的Habachtal
（8）瑞士Tecino的St. Gotthard
（9）意大利的Trentino和Piedmont
（10）南斯拉夫Vis Island的Komiža bay
（11）俄罗斯Siberia的Emel'dzhak
（12）巴基斯坦Hindubagh的Pastoki
（13）印度Maharashtra的Bombay和Khandilavi、Deccan traps的Poona
（14）日本Shizuoka Pref.的Tokura、Okuzure、Naoki，Shiga Pref.的Hiradani
（15）澳洲New South Wales的Emu quarry
（16）南非Cape Province的Cradock
（17）那米比亚Marienthal、Gobabusberg的Tafelkop
我国的主要葡萄石
葡萄石[1]，产于四川省泸州、乐山等地。该石色泽多呈绿色，石面上有一颗颗凸起的色块，状如葡萄，故名。葡萄石圆润光洁、晶莹可爱，以颗粒与底色对比明显、粒大形圆，呈浮雕状亦能构成图形者为佳。葡萄石有的由碎石磨圆后的粒状物经再次包裹石化而成；也有的是在成岩过程中由地层高温高压等地质作用，岩石内部物质置换凝聚而成。有的葡萄石上有一些构造纹理或裂缝穿插于葡萄颗粒间，状似朵朵梅花附生枝上的则被称为梅花石。
泸州葡萄石，又叫绿粒石，产于泸州长江河段。属玄武岩，石质致密，细腻光滑，硬；多为次圆、椭圆形；呈灰、灰绿、淡绿及灰黑色。卵石表面的葡萄颗粒有浮雕状和平面状两种，一般颗粒色浅，底色深，构图清晰，颗粒稀密有致。尤其是绿色葡萄石，被称为绿珍珠，极具观赏价值。
乐山葡萄石，主要产于大渡河和岷江流域，在乐山市境内的大渡河中和在乐山交汇的三江激流中也有分布，属一种高品位的含铜翠绿页岩。乐山葡萄石为颗粒状的石镶小圆石，是岩浆岩气孔被小块铜矿石充填而成，因颗粒的度高于包裹石质，水冲沙磨后颗粒凸现。其葡萄颗粒坚硬圆润，富含铜质，透着深浅不一的青绿颜色，格调优雅。